飄洋過海來的中文版「烘培聖經 - The Baking Bible」底達Montreal家中時，自己早已迫不及待的想要試試早在台灣書店翻閱時，就愛上的一道「新年的蜂蜜蛋糕」食譜。不僅是不萊嗯熱切地想要以影片方式重現這位美國甜點界大師，蘿絲.樂薇.貝藍堡 (Rose Levy Beranbaum)的完美配方，也是因為受到她特殊使用香料的獨到之處，讓自己實在很吃到這份蛋糕的美味。當然需要特別感謝本書國際中文版的版權公司 [朱雀文化] 同意，讓自己可以將這份配方以影片方式呈現，送給不萊嗯烘焙廚房的支持...
