北義大利祖母餡餅 | Torta Della Nanna
難易度：具挑戰性
完成所需時間：16 小時
享用人數：8
至今在北義大利的托斯卡尼 (Toscana) 及利古里亞區 (Ligura) 還爭執著，到…
星空莓果慕斯 | Starry Sky Blueberry Mousse
難易度：具挑戰性
完成所需時間：28 小時
享用人數：6~8份
這是一份適用於各式莓果口味，以慕斯質地呈現的蛋糕配方，使用高量莓果以呈現更為天然飽滿果色，…
鮮奶芋泥麻糬 (大福) | Taro Milk Mochi
難易度：簡易
完成所需時間：2 小時
享用人數：可完成 15 份
這是一份適用於各式莓果口味，以慕斯質地呈現的蛋糕配方，使用高量莓果以呈現更為天然飽滿果色，…
藜麥白米吐司 | Quinoa White Rice Sandwich Loaf
難易度：具挑戰性
完成所需時間：11 小時
享用人數：1條標準 450 克吐司盒作品
將藜麥加入白米共煮成白米飯，已經成為近2年的習慣，目的當然是為了減少晚餐時的精緻澱粉攝取。…
