波菜鮮奶油鹽捲 | Spinach Fresh Butter Salt Rolls
難易度:中等 享用人數:完成15份
準備時間:16 小時 烘烤/料理時間:28 分鐘 完成所需時間:16 小時30 分鐘
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奶油鹽捲這道來自日本的人氣麵包,由自己第一次聽說這個名稱直至今日,至少也流行了超過7年以上的時間,就算2025年重回東京街頭的人氣烘焙坊,也很容易察覺他的身影。嚴然已成為台灣或日本的麵包烘焙坊基本款,要說奶油鹽捲已能夠與紅豆、蔥花、波蘿等麵包並列駕驅,至...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。