法式獵人番茄蘑菇燉雞 | Poulet chasseur
難易度:中等 享用人數:4人份
準備時間:40 分鐘 烘烤/料理時間:1 小時30 分鐘 完成所需時間:3 小時
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自己直到2026年之前,完全不知道有這麼一道食譜存在,是因為年初剛從台灣回到加拿大時,前面2個星期還未能進入料理的習慣,那個時候買了不少現成所謂的「預製菜調理包」,時差還沒調整回神的自己,一直以為當時從冷藏櫃裡拿到的是簡單版燉雞腿肉,直到某日晚餐從冰箱拿出才發現誤會大了,雖同樣都是雞腿料...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。
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