
無麩質、無蛋奶雙倍巧克力布朗尼
喜愛濕潤略帶點柔軟質地布朗尼,卻又苦於小麥麩質或蛋奶會誘發身體的過敏反應?那麼這份無麩質、也不使用蛋奶的「雙倍巧克力布朗尼」食譜,絕對是當你想放縱自己,徜徉於甜點邪惡時光的絕佳良伴 (壞朋友)。應該少有人能夠抵擋的住,杏仁堅果再融合上高量黑巧克力,歷經烘烤後所散發出沉穩香氣的誘惑吧!至少我無法....哈。烤盤送入烤箱約莫10分鐘後,就不斷地被烤箱飄出的香氣所吸引,這時我已經開始讚賞自己了,不過這等待出爐、還要放涼才能脫模的時間真是難熬。
雖然布朗尼本來就不追求如蛋糕般的膨發,不過略帶空氣感,入口...
輸入關鍵字搜尋
關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。