這份以【焦糖瑪奇朵 - Caramel macchiato】為名的吐司，關鍵風味來自於採用雙倍義式濃縮咖啡以及煉乳添加，且兩者使用了相當高的比例。如果你喝過焦糖瑪奇朵，應該知道她就是一份甜味飲料代表，將這樣的風味變化成麵包，她的甜度也不遑多讓，但是奇特的是，因為與義式濃縮咖啡並用的關係，實際品嘗時卻感受不到甜味，不過能為為這款吐司留下極佳的保濕度，但麵包體本身卻是乾爽、輕盈的，很適合用於製作三明治。
濃縮煉乳本身高含糖量高，整份配方換算下來，大約等同添加了110克細白砂糖用量，因此吃不到甜味並非...
