紅酒葡萄乾肉桂吐司帶有淡雅肉桂與葡萄乾香氣，如果撇開紅酒的添加，葡萄乾吐司就連知名葡萄乾品牌《Sun-Maid》甚至都有屬於自己品牌的葡萄乾肉桂吐司呢！記得自己頭一回吃到這樣帶著肉桂與甜味的吐司，是在1999前往美國加州朋友家作客期間。當時對於長年在台灣僅吃過白吐司的我，第一次接觸到肉桂氣味的麵包，確實讓人印象深刻，只是當時的這樣的肉桂氣味，實在太像小時候經過中藥舖前的味道，心理總有些莫名抗拒感，當時只是把這款「葡萄乾肉桂吐司」當成沒有麵包的的最後選擇。
後來自己會愛上肉桂風味烘焙，完全是被蒙特...
