這份從小就愛吃到不可自拔的餅乾「蘇格蘭奶油餅」材料很簡單,卻著實散發著一股招魂般完美融合樸實濃郁奶油、麵粉及砂糖材特有的神祕香氣,也正是這股氣味讓我對她如此著迷。不過好在自己的自制力還算不錯,雖明明會做、也很容易做,但絕不輕易下手烘烤毀滅自己的身材,印象裡過去最常購買她的地點應該是便利商店,那是一款進口自英國,有著紅黑色蘇格蘭呢經典格紋印花包裝餅乾,品牌好像是【Walkers】,每回見到這包裝勿須等到開封,就已經能幻覺出竄進鼻腔的濃郁奶油香氣,真是迷戀的很深呀!只因這款長得微胖、身形厚實、邊角圓...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。