蜂蜜地瓜比司吉 | Honey Sweet Potato Biscuits

這是一份極為簡單，無須動用特殊器具，純手工就能做出來的家常點心。過去不萊嗯介紹過的 複刻版天使比斯吉 最大的不同是，融合了本身就有自然甜味的地瓜及蜂蜜的特有香氣與保濕性，她出爐後什麼都不用加，就已經夠好吃。雖然示範中選用的是蜂蜜與蒸熟紅地瓜泥混拌，但大家也能將蜂蜜變換成楓糖、紅地瓜泥則也可改用芋頭泥取代，只要保持與食譜一樣重量即可。比司吉是一個非常美國的家常點心，原因就是因為她完全無須動用任何混拌機器，人人再家就能做得出來。
影響這份食譜，也可能成為你吃過最好吃的「比斯吉 | Biscuits」...

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