天氣驟然變冷總會讓人想要來點熱飲料，這時候還有什麼能比得上，手握一杯熱巧克力還要還備感溫暖呢？不萊嗯今天就推薦一份比知名咖啡館還要厲害的鮮奶油熱巧克力飲料食譜，透過幾個簡單材料與步驟，你也可以在家裡做出五星級質感的冬日巧克力熱飲。
[ 材料 ]35%動物性鮮奶油：110克全脂鮮奶：350 ml全脂奶粉：25克玉米澱粉：2克巧克力豆：75克 ( 選用可可濃度50%~70%最佳)
[ 做法 ]將鮮奶油秤好重量、與打發不鏽鋼鍋一同放進冰箱冰鎮約10分鐘
10分鐘後將鮮奶油打發至硬性發泡，裝入擠花袋放...
