中式經典綠豆糕 | Traditional Chinese Mung Bean Cakes

中式經典綠豆糕 | Traditional Chinese Mung Bean Cakes

難易度：簡易 享用人數：完成14份

準備時間：2 小時 烘烤/料理時間： 完成所需時間：2 小時

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一口咬下就被這綠豆糕特有的淡雅檸檬香氣所吸引，近似法式甜點的細膩質地，鬆與棉共存的質地，完美的呈現出它與眾不同。跳脫傳統綠豆糕容易有的豆沙味，反而顯現近似檸檬白巧克力的一抹優雅。自己算是很少鑽研中式點心的烘焙人，不過自從去年成功嘗試了「紫薯芋頭酥」及「中式千層酥皮 (綠...

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