檸檬吐司 | Lemon Curd Loaf

這樣一份帶著檸檬酸甜內餡滋味的吐司，檸檬吐司曾躍升為台灣網購美食烘焙類冠軍，也正因當時這則美食新聞報導，引了我極大興趣與關注，也能想像這個把檸檬包進吐司裡的創意，是多麼有有趣，雖沒有機會真正品嘗到名店的原味，這我可以保證，不萊嗯版的「檸檬吐司」絕對毫不遜色。
這份配方結合了三種風味，依序是最上層的「堅果奶酥」，柔軟且帶著些許韌度的「牛奶麵包」主題，以及裡層的風味靈魂「檸檬內餡」。它們彼此間形成美味出眾，且不可或缺的鐵三角，不可否認，這款吐司操作起來較為繁瑣，檸檬內餡則需要提前準備，但大家可參考文...

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