優格檸檬長條蛋糕 | Yogurt Lemon Loaf Cake
難易度:中等
享用人數:分切 6~8 人分
準備時間:1 小時
烘烤/料理時間:55 分鐘
完成所需時間:2 小時
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最完美的平衡,應該是我給這份「優格檸檬長條蛋糕」下的最終註腳。我當然知道他非常的好吃,但究竟有多厲害當然不是我說了算。這份蛋糕為了口感,前後修訂了2次配方,確定達到自己心中想要的樣子之後收工,一拍完沙龍照就密封收入冷凍庫。約2周後朋友來家作客幾天,第一晚我們吃了現烤的...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。