德國冷狗蛋糕 | Kalter Hund
難易度:中等
享用人數:8~10人
準備時間:1 小時
烘烤/料理時間:
完成所需時間:12 小時
列印食譜
標記食譜
據說這道點心「德國冷狗蛋糕 Kalter Hund Rezept」,是德國人童年必吃的回憶呢?標準做法是在層疊的方塊餅乾間,用一層又一層的巧克力醬堆疊,並在最外層一圈,再採用巧克力密封住。還沒切開前的「冷狗蛋糕」,看起來就是一塊巨大巧克力磚,品嘗時就如同享用磅蛋糕一樣切片裝盤上桌。因為自己並不想吃到那麼多札...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。