黑芝麻蜂蜜乳酪蛋糕 | Black Sesame Honey Cheesecake
難易度:中等
享用人數:6~8人
準備時間:1 小時30 分鐘
烘烤/料理時間:80 分鐘
完成所需時間:3 小時
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這是一道讓我重新發現黑芝麻靈魂的烘焙食譜!入口的綿密滋味,已經為接續而來的香氣鋪陳了華麗紅毯,在舌尖初觸的微酸乳酪風味裡,微微透露著被溫暖蜂蜜包裹後,一陣陣散發而來的溫潤堅果香,這獨具的香氣彷彿曾經熟悉,卻又像黑夜裡一抹躲在灰色雲朵後,似有若無的隱晦...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。