時節進入秋冬後,體內想要吃甜食的慾望似乎也隨著溫度下降而上升,當然大家會聚集到這裡來就表示,我們都有一定程度對甜點的偏愛才是,無論是被糖份、奶油香氣甚至是華麗的造型所吸引,甜點呀!她就是有種難以抗拒的魔力存在。不過以上的幻覺今天暫時打住!不萊嗯想要推薦的是一道在這個季節適合用來補充能量、較為健康的點心給大家。
嚴格來說「綜合穀麥能量棒」不該完全被歸類為甜點,它是一種由綜合堅果所烘培出來的能量餅乾,也就是近幾年來一些燕麥品牌不斷推廣的「穀麥能量棒 - Cereal Bars 」。要教會大家這道食譜...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。