法式水果軟糖專用黃色果膠 | Yellow Pectin

Pectin 是果膠的英文，如果打算直接從法國購買，它的拚音是『Pectine』。Yellow Pectin (黃色果膠) 是個不太容易買到的烘焙材料，就算在不萊嗯居住的加拿大烘焙材料店，也同樣難以買得！所以自己是含著眼淚，花了極高運費及進口關稅從法國訂購而來。全世界的果膠粉有德製、義大利製，當然也有中國製的，所以如果看到這篇文章的人，你自己有買過不同品牌、且實際用過沒啥問題，歡迎在該篇文章底下留下哪裡買的資訊、造福大家。

在先前法式軟糖預告出現後，陸續有網友陸續問了不萊嗯一些這些、那些果膠可...

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