這道美式經典胡桃派是過去經營咖啡館期間，店內銷售相當穩定的派類作品之一，不少客人自開店以來就是死心塌地的深愛著她。除了源自於魁北克每年要歷經五個月的嚴長寒冬，身體總會不自覺愛上高熱量高糖與堅果點心之外，當然是這份配方真的無比好吃，我也在過去這幾年的耶誕節，都以這份 經典胡桃派 作為送給身邊好友們的節慶禮物。相當類似的胡桃派在這裡的中大型超市非常容易能買到，不過這個配方絕對高出好幾個等級，連嗜吃胡桃派的專家們都給她滿分的讚賞。
看似平凡，但想要做到出色依然需要花費一番功夫，歷經過去開店期間的反覆磨...
