感謝每一位加入『付費會員食譜的會員們』,這裡將做為我關閉社群媒體後,唯一保留對外發布訊息的管道。有些粉絲們留言提到:「那麼以後有不萊嗯食譜操作上的相關問題,可以到哪裡提問呢?」其實這個官網平台上,一直有個 [ 聯絡我們 ] 頁面表單的功能,歡迎大家利用這個表單來提問,甚至是把操作過程中所拍攝的照片傳送給我,我依然樂意為大家提供我的見解。
離開社群媒體全然是因為自己已經厭倦了,不斷看到一些無關我生活,且雜七雜八的廣告資訊,那些刻意透過廣告購買,有意圖被包裝傳播的內容,不斷的干擾我的思緒;且最終讓人生厭,已經失去社群平台創始,因彼此理念相近成圈的理念,過度被商業手法包裝、偽裝成無害資訊,實則背後有意無意帶領輿論風向的操作手法,近幾年來變本加厲,只有大筆金錢在背後支撐著,才可能有那麼高的曝光率,如果無利可圖,哪來的實體個人,能夠不斷地吃喝玩樂,過著類有錢人的日子,無私天天守在電腦前面經營著社群,用最簡單的邏輯判斷都能推知這背後的不簡單。
日後繼續邀請加入會員的大家,透過這裡,透過這個官方網站與我保持聯繫,我的生活依然是在廚房、花園、台灣、加拿大等不同地方穿梭著。最新食譜發布與創作,我依舊一本初衷未曾懈怠。
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不萊嗯
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。