奶油乳酪長條蛋糕做法非常簡單,適合手邊沒有太多電動打發設備的烘焙入門者,動手喇一喇就保證能烤出完美的口感,蛋糕配方精準讓你一試就成功。製作蛋糕大家最關心的蓬鬆度、濕潤度獲口綿密度,在這份食譜中通通都有,漂亮澎度曲線,烤得香氣逼人的奶油乳酪金黃色澤,非常誘人垂涎。
[ 材料 ]奶油乳酪:130克全脂鮮奶:100克葵花子油:100克蜂蜜:20克低筋麵粉:210克玉米澱粉:20克泡打粉:2茶匙室溫全蛋:3顆細白砂糖:120克香草精:1茶匙檸檬皮屑:半顆
[ 做法 ] 磅蛋糕烤模 (烤模尺寸一只 24...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。