近幾周都一直忙碌於山上廚房升級改造,以及夏日的玫瑰花園維護,反倒把這個非常重要的免費食譜訊息給遺漏了。我在「好學校」所開設的線上麵包課程,歷經2月拍攝以及幾個月的後製,這套課程已經在5月30日中午正式上線,有報名預購課程的學員們應該都有收到上課通知才是。
好學校為了讓曾經遲疑,或不是很熟悉不萊嗯,透過鏡頭上課方式的學員們,能夠實際看到這次「零失敗風味麵包在家做」課程拍攝方式與整體呈現的品質,特別免費釋出一道相當熱門的亞洲甜麵包食譜【日式紅豆鮮奶小圓麵包】教學影片給大家,只要是曾經註冊過好學校平台...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。