芋泥椰香雪酥餅(無麩質) | Taro Coconut Snow Shortbread
難易度:中等
準備時間:1 小時
烘烤/料理時間:20 分鐘
完成所需時間:1 小時30 分鐘
列印食譜
標記食譜
外層色澤淡雅,雪白與自然芋紫色交錯的變化,入口時咬入一口酥碎,中心的微軟心質地,立即散發出天然奶油芋頭香氣,這個口感讓我想起自己小時候就很愛吃,中心包裹著融化軟質糖漿的傳統牛舌餅質地,每一口咀嚼都迎來一陣清新芋香,絕對是芋頭控們抗拒不了的口味。配方無使用膨脹劑添加,亦...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。