柑橘杏桃軟心酥餅 | Citrus Apricot Thumbprint Cooki

柑橘杏桃軟心酥餅 | Citrus Apricot Thumbprint Cooki

難易度：簡易 享用人數：21份

準備時間：30 分鐘 烘烤/料理時間：20 分鐘 完成所需時間：52 分鐘

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柑橘杏桃軟心酥餅是一款外酥內柔、香氣層次豐富的常溫甜點，靈感源於歐洲經典的果醬餅乾，但在材料與細節上進行了更進一步的調整，使其甜度與質地更貼近現代食材選擇與口味需求。 餅乾主體以中筋麵粉搭配馬鈴薯澱粉，除保有基本結構支撐之外，也帶來細膩酥鬆入口即化口感；對於沒有無堅...

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