一個月的東京生活

大家最近「吉卜力 Ghibli」了嗎？有使用ChatGpt的朋友或許也被這波，由知名日本動畫工作室「吉卜力」風格鮮明的畫風渲染，大家都忙著把自己手上所喜愛的照片或自拍照，透過ChatGpt AI簡易的指定，只需花費約莫30~90秒時間，就能轉化出一幀畫面充滿驚喜，富含成人童趣，且筆觸溫暖的「吉卜力」風格動畫圖像。我不知道一般大眾是怎麼敘述這樣的「吉卜力」式畫風，當自己想起今日的吉卜力工作室，那麼就不會忽略它的靈魂人物 宮崎駿 大師。

自己初次知道宮崎駿動畫，算算也已經是近30年前的事，那是自己還在海軍陸戰隊服役期間，當時被送到一個士官訓練營隊，某日基地要辦一個類似阿兵哥與來訪與家屬同歡的園遊活動會，我們那班就被分配到場地環境佈置。

所幸隊上有一位厲害的漫畫師，他決定復刻當時最火紅的動漫「紅豬」。只是自己向來都不是動畫或動漫迷，說真的壓根沒聽過這部動漫，更不知道宮崎駿是何方神聖，直到當時這位才華洋溢的同連隊同胞畫師，依照著動畫海報封面，先將黑色線條勾勒在，經由拼貼而成的超大張白畫紙上，當時自己僅是見到臨摹的畫作，且還僅有黑色線條初搞，不過當時的不可思議，那怕是30年後的今天，回想起來那場團隊合作的主題大看板卻依然鮮明。

註：《紅豬》於1992年上映

我與幾位連隊上沒有繪畫天分的阿兵哥們，就只能負責不太需要技巧的色塊上色工作，當然色盤上的顏色，自然也都是由這位才華出眾的畫師預先調好。當那幅作為園遊會入場的拱門看板，豎立在連兵舍中央草皮的廣場上時，真的有幾分讓人驕傲與感動的參與感。多年後自己才又在偶然的機會，欣賞到早前由「吉卜力」工作室的動漫作品『螢火蟲之墓』，這一部讓不萊嗯哭得唏嘩啦的感人動漫，在我心中烙印下了「吉卜力」工作室鮮明的風格印記，它的筆觸溫潤，滿滿的懷舊與樸實，裏頭似乎掩藏著古樸京都才有的低調與自然融成一體和諧色階。

這當然也是當自己運用ChatGpt ，上傳照片並下了這段指令「Make over with Ghibli Style」後，等待著照片奇蹟變換成吉卜力式風的圖稿，我真心愛死它了。不過就在喜愛的同時我也明白，自己其實是不費吹灰之力就嫖竊了由「吉卜力」工作室，歷經數幾十年累積與建構出來特有畫風與努力。

註：《螢火蟲之墓》（日語：火垂るの墓）1988年4月首映

2025年的3月19日下午，我與Pierre先生就已經抵達東京，這也將會打破自己停留日本最長的紀錄 (過去頂多是3周時間)。面對這將近一個月的時間，其實我們並無特別計畫，因過去幾年幾乎年來訪，該看的也幾乎都看過了，連盛開綻放櫻花祭，也只剩拍個’2~3張照片簡單紀錄的懶散，目前是將自己假想成東京居民，偶爾就安排與當地好友共進晚餐餐，其餘大多數時間，我們都只是平緩的去感受這座城市的繁忙節奏與人潮律動。

不過今年我另外給了自己一個有趣的新目標，就是回到加拿大後，要在今年入秋前做出這近2~3年來，東京似乎很火紅的「盛大版蒙布朗」，照片中的蒙布朗目前在特定甜點咖啡館的售價，依據品牌知名度或風味不同，大約多落在1,500~2,000日幣之間，例如季節限定的草莓或櫻花風味就賣的無敵貴。

我特別去買了可以製作這樣外型的蒙布朗專用擠壓器，還另外選購了以富士山為造型，適合一人份的迷你蛋糕模具，希望這些工具回到加拿大，能蹦出一些不一樣的風味或造型創意，屆時來再跟大家分享我的食譜與配方設計。

另外值得一提的是，這趟旅程自己只要逛到不同的超市，或民俗土產店，就會忍不住找尋不同產區的米麴 (Koji)，目前收集了大約5種品牌，我會把它們帶回加拿大好好研究一番，如在酒種麵包、甘酒、甚至是一直想要自釀的清酒鑽研有所突破，我也會跟訂閱的會員們分享這些研習經驗、歷程與食譜做法。

敬請期待。

BrianCuisine