紅茶菌菇可藉由網購，或相關康普茶社團取得，這篇內容是由手中已有《紅茶菌菇》開始的製作歷程與一定不可忽略的必要注意事項。延伸閱讀：什麼是康普茶、運用市售康普茶複製康普茶、如何乾燥留存及還原紅茶菌菇
基本需求：紅茶菌菇 (Scoby)：一份 (如照片約140克)玻璃罐 (或耐酸透瓶材瓶罐)：約2L~2.5L一只紅茶包：6~8包 (每包約2克裝或16~20克散裝茶葉)煮沸放涼水：約2,000ml細白砂糖：200克PH試紙 (或PH測試儀)：1只非金屬攪拌棒 (矽膠刮刀)：1只
起始前注意事項：因成熟...
