認識潘娜朵尼的質地與風味學

這篇關於源自義大利米蘭的 潘娜朵尼 - PANETTONE耶誕水果麵包，所整理的文字內容是摘選自 『吃遍義大利 – Let’s Eat ITALY』這本內容權威，也只談義大利美食的重量級書飲食書 (重量：2.38 Kg | 尺寸：‎ 25.56 x 3.97 x 33.81 cm ) 想買點這裡。台灣並無發行中文版。目前全球也似乎僅有法文及英文兩種版本上架 (我買的是2021年11月的英文首刷初版) 。畢竟真正吃過正宗義大利知名甜點店PANETTONE的朋友，或許鳳毛麟角，大多數的你我也只能相信...

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