仿凱薩沙拉醬 | Caesar-Inspired Dressing
難易度:簡易 享用人數:4人份前菜用沙拉用量
準備時間:25 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:25 分鐘
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2024年回台灣期間剛好在耶誕節前夕,因此我與Pierre先生,在近幾年返台期間,無論是烘焙課或自己研究、練習食譜時,都會使用的高雄威爾斯共享廚房,與廚房主人共同安排了一場呼朋引伴的耶誕趴,我想把這段經驗寫在這裡是因為:「這場匯聚了近30位好友的耶誕餐會,我前後準備了三天,但最受...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。