給註冊會員的最新訊息公告
2025年度的烘焙盛事即將來囉！
廚房裡的科學家 #不萊嗯老師 再次蒞臨山崎家電😍點選下方連結…
會員新訊 | Member News
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開始期待2/22天然酵母進階課堂到來
『終於把高雄的課堂講義送印了』，農年後從台北返回高雄練習廚房…
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成功預防研究心得被無償竊取
後來我想到一個自己去年 5 月才開始的烘焙研究主題，那就是『酒種酵母Sakadane』。或許因為這個特殊，且專屬於日本的米麴菌酵母資料，並未被頗有研究的日籍烘焙師數位化，並公開發布到網路平台，因此透過「」ChatGPT 所能找到的資料，結果都有非常多…
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關閉社群後，唯一保留的訊息管道
感謝每一位加入『付費會員食譜的會員們』，這裡將做為我關閉社群媒體後，唯一保留對外發布訊息的管道。有些粉絲們留言提到：「那麼以後有不萊嗯食譜操作上的相關問題，可以到哪裡提問呢？」其實這個官網平台上，一直有個 [ 聯絡我們 ]頁面表單的功能，歡迎大家利用…