方思樺的咖啡布丁蛋糕 | François's Coffee Pudding-Cake
難易度:中等
準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間:45 分鐘 完成所需時間:1 小時30 分鐘
列印食譜 標記食譜
這份配方從過去每週都出Youtube教學影片時期就一直收藏在硬碟裡,配方是來自Pierre先生過去經營公司時期的資深合夥人方思樺 (François)。當時他就是因為吃過幾次方思樺先生母親,從他小時候就經常在家裡做的這道家庭點心,於是希望我有機會也能復刻這道點心,...
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關於 BrianCuisine 不萊嗯
不萊嗯來自台灣、自2013 年起定居在加拿大魁北克省( Quebec ) ,對於烘培的鑽研與悠遊於廚房的樂趣。拍攝超 300 部甜點與 麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的 麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。