焦糖奶油千層肉桂捲 | Kouign-amann Cinnamon Rolls

難易度：具挑戰性
享用人數：8-10份

準備時間：16 小時
烘烤/料理時間：30 分鐘
完成所需時間：17 小時

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標記食譜

幸福吃肥到心甘情願，應該是享受出爐當下，非常難以言喻的滿足快樂。這份食譜的概念來自早先發表的「焦糖奶油酥塔」，以非常近似的麵團先完成千層派皮，再搭配奶油及肉桂糖作為包捲內餡，以大號接近常見肉桂捲的圈模幫助發酵與烘烤，創作出結合外型與風味很美式，但卻擁有法...