義大利格里西尼麵包棒 | Grissini

義大利格里西尼麵包棒 | Grissini

難易度：中等
享用人數：20長條

準備時間：24 小時
烘烤/料理時間：15 分鐘
完成所需時間：25 小時

列印食譜
標記食譜

這是一份源自義大利 - 皮埃蒙特 (Piedmont) 的硬質棒狀，採用酵母作為唯一膨脹劑發酵麵團。特色為經典麵包食譜的低含水率 (約50%)，歷經發酵烘烤而成。妳可以說它是一種硬質麵包，或略帶鹹味的餅乾食譜。
通常成品長度有幾種版本，分別為12公分、30公分及48公分。Grissini多數時候用...

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