焦糖奶油酥塔 | Mini Kouign-amann 難易度:具挑戰性 享用人數:18~24 只 (杯子蛋糕尺寸) 準備時間:20 小時 烘烤/料理時間:30 分鐘 完成所需時間:21 小時 列印食譜 標記食譜 這是一份起源自1860年布列塔尼地區,由麵包師 伊夫荷內。斯可迪雅 (Yves-René Scordia) 的創作。「kouign-amann」並非法語,中文譯音有點近似「昆阿莫」是布列塔尼語,指的是富含奶油的蛋糕或布里歐。 自己開始研究經典「kouign-a... 說明: 本網站所有內均受到保護,歡迎 《加入付費會員》服務。 如果您已加入付費會員,請記得先《登入會員》狀態後才可閱覽該篇食譜。 使用者名稱或電子郵件 密碼 記住帳號 忘記密碼