松露奶油鹽捲 | Truffle Salt Butter Rolls ( Buns)

松露奶油鹽捲 | Truffle Salt Butter Rolls ( Buns)

難易度：中等
享用人數：15

準備時間：4 小時
烘烤/料理時間：24 分鐘
完成所需時間：5 小時

列印食譜
標記食譜

這份食譜是修改自過去發表的「蘋果松露奶油鹽捲」，除了簡化發酵蘋果泥這道工序，也希望透過中種法 (魯邦麵種 / 波蘭液種)，就能做出一份足以媲美發酵蘋果泥特有香氣風味的奶油鹽捲食譜。這一份「松露奶油鹽捲」最原始概念，其實是前幾年日本東京當紅人氣連鎖烘焙坊，在東京人潮...

說明：
本網站所有內均受到保護，歡迎 《加入付費會員》服務。
如果您已加入付費會員，請記得先《登入會員》狀態後才可閱覽該篇食譜。