日式

  • 奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla  Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等

    完成所需時間:45 分鐘

    享用人數:3~4人份

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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    採用白豆沙泥作為栗子泥替代品,製作出各式不同風味變化的蒙布朗,在近幾年的東京街頭,成為特色高檔甜點店或咖啡館裡的鎮店明星,這一輪的新式蒙布朗變化趨勢,讓原本風味單一,過往只能在造型求變的原味栗子蒙布朗中,重新殺出一條甜點新思維。要說它是法式甜點...

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  • 酒種酵母黑橄欖歐式麵包 | Black Oliver Bread

    難易度:中等

    完成所需時間:22 小時45 分鐘

    享用人數:2 Big Loaves

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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    採用白豆沙泥作為栗子泥替代品,製作出各式不同風味變化的蒙布朗,在近幾年的東京街頭,成為特色高檔甜點店或咖啡館裡的鎮店明星,這一輪的新式蒙布朗變化趨勢,讓原本風味單一,過往只能在造型求變的原味栗子蒙布朗中,重新殺出一條甜點新思維。要說它是法式甜點...

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  • 自製米麴 – 神 (繩) 吊法

    難易度:中等

    完成所需時間:84 小時

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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  • 酒種酵母彈力吐司 | Sake Fermented Springy Loaves

    難易度:中等

    完成所需時間:1 天12 小時

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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  • 甘酒牛奶香草冰淇淋 | Amazake Milk Vanilla Ice Cream

    難易度:中等

    完成所需時間:2 天

    享用人數:2球給予8人份

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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  • 波菜鮮奶油鹽捲 | Spinach Fresh Butter Salt Rolls

    難易度:中等

    完成所需時間:16 小時30 分鐘

    享用人數:完成15份

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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  • 蘋果餡酥頂麵包 (酒種酵母) | Apple Stuffing Crumble Topping Buns

    難易度:中等

    完成所需時間:21 小時

    享用人數:8顆麵包 ( 餡料、奶酥可用為16份)

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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    採用白豆沙泥作為栗子泥替代品,製作出各式不同風味變化的蒙布朗,在近幾年的東京街頭,成為特色高檔甜點店或咖啡館裡的鎮店明星,這一輪的新式蒙布朗變化趨勢,讓原本風味單一,過往只能在造型求變的原味栗子蒙布朗中,重新殺出一條甜點新思維。要說它是法式甜點...

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  • 松露奶油鹽捲 | Truffle Salt Butter Rolls ( Buns)

    難易度:中等

    完成所需時間:5 小時

    享用人數:15

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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    採用白豆沙泥作為栗子泥替代品,製作出各式不同風味變化的蒙布朗,在近幾年的東京街頭,成為特色高檔甜點店或咖啡館裡的鎮店明星,這一輪的新式蒙布朗變化趨勢,讓原本風味單一,過往只能在造型求變的原味栗子蒙布朗中,重新殺出一條甜點新思維。要說它是法式甜點...

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  • 白玉鮮奶芝心鹽卷 | Milk Mochi Salt Roll Bun

    難易度:中等

    完成所需時間:16 小時

    享用人數:15

    奶油香草白豆蒙布朗 | Vanilla Creamy Smooth White Bean Mont Blanc

    難易度:中等 享用人數:3~4人份

    準備時間:45 分鐘 烘烤/料理時間: 完成所需時間:45 分鐘

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